Какие фрукты можно заморозить

Манго

Абрикос

Персик

Хранение продуктов длительный период времени – проблема, которую удалось решить с изобретением методов шоковой заморозки фруктов.

Данная технология позволяет сохранить фрукты без потери их свойств, качеств, без стабилизаторов, различных консервантов. Теперь свежими, сочными фруктами можно наслаждаться круглый год независимо от их периода созревания в садах, появления на прилавках магазинов.

Фрукт, замороженный подобным образом, хранится при температуре -18⁰С в течение длительного периода времени без потери своих питательных, вкусовых качеств. При этом сохраняется привлекательность внешнего вида.

Компания предлагает контейнеры, камеры для шоковой заморозки фруктов по выгодной стоимости. В каталоге на нашем официальном сайте представлены модели, рассчитанные на разную вместимость. Оборудование отличается по мощности, габаритными размерами, массой.

Современная технология позволяет организовать выгодный бизнес по заморозке продуктов, без периода простоев, что позволит получать стабильный доход.

Преимущества шоковой заморозки

У данного вида замораживания есть ряд преимуществ, основными из которых являются:

• при шоковой заморозке сохраняется внутренняя однородная структура фрукта, без образования крупных кристаллов. В плодах отсутствуют повреждения, благодаря чему сохраняется привлекательный внешний вид;
• продукты не требует предварительной подготовки, термической обработки;
• замораживанию подвергаются нежные, деликатные фрукты, требующие особого внимания. В результате ассортимент продуктов подлежащих заморозке расширяется, что дает новые возможности для бизнеса;
• для замораживания продуктов не нужны консерванты, красители, что сокращает время, трудозатраты на обработку фруктов;
• метод способствует сокращению логистической цепочки;
• бизнес перестает зависеть от сезонного фактора, он становится круглогодичным.

В нашей компании можно приобрести надежное оборудование для шоковой заморозки фруктов, прошедшие строгий контроль качества на каждом этапе производства. В результате мы гарантируем долгий срок службы, качество сборки, удобство работы.

При возникновении вопросов опытные консультанты доступны в режиме онлайн сообщений или по справочному телефону, указанному на сайте.

С нами можно легко и быстро организовать доходный бизнес без дополнительных затрат с современной технологией шоковой заморозки фруктов.

Оборудование для шоковой заморозки фруктов

Шкафы Подробнее о товаре

Морозильники Подробнее о товаре

Холодильники Подробнее о товаре

Камеры Подробнее о товаре

Контейнеры Подробнее о товаре

Преимущества оборудования

В 10 раз реже размораживание

Камеры при акустической заморозке нужно размораживать реже в 10 раз, лед накапливается значительно медленнее.

Режим усиления вкуса

В оборудовании AEF есть уникальна опция. Благодаря ей вкус некоторых продуктов усиливается.

10 лет без поломок

До 10 лет работы без технического обслуживания, т.к акустическая камера не имеет движущихся частей.

Дублирование процессора

2-кратное дублирование процессора не лишит систему работоспособности. Даже, если первый выйдет из строя

Работает до 30 дней при поломке

Работать в аварийном режиме система может до 30 дней.
Целых 25% акустической системы может выйти из строя, тем не менее ее можно продолжить использование

Легко хранить продукты

Когда акустическая заморозка завершена, продукцию можно поместить для хранения в обычную холодильную камеру, где температура всего -18°С

Низкое энергопотребление

Потребление электроэнергии ниже на 25%, чем в шоковых камерах без AEF. А скорость заморозки до 4-х раз выше

Точная настройка под
ваш продукт

Настройка акустеров конкретно под ваш продукт. Это позволяет получить невероятный эффект, который не даст ни один аналог