Холодильный склад

Компания Ice Ventura занимается строительством холодильных складов для: пищевой промышленности, сельскохозяйственной отрасли, фармацевтики, торговли и ресторанного бизнеса. Возводим их как по типовым, так и по индивидуальным проектам, в которых учитываются все предпочтения заказчиков и отраслевые особенности бизнеса.

Быстровозводимые холодильные склады: виды и конструкция

Холодильный склад представляет собой сооружение, оснащенное специальным оборудованием, обеспечивающим хранение продукции в условиях с контролируемым температурным режимом и микроклиматом. Такие сооружения выполняем в трех форматах:

• в формате морозильного склада, основная функция которого — охлаждение и заморозка различных видов продукции, мяса, фруктов, овощей, полуфабрикатов, ягод, цветов и т.п.;
• в виде холодильного складского комплекса, задачей которого является только временное хранение привозной продукции;
• в виде промышленной морозильной камеры, которая обеспечивает заморозку и хранение товаров, требующих особых условий для сохранения их потребительских качеств.

В основу конструкции холодильного склада входят:

• быстро собираемые металлические каркасные конструкции;
• стены из сэндвич-панелей;
• холодильные установки для склада;
• специальные герметично запирающиеся двери;
• непылящий пол.

Предпочтительно, чтобы проект холодильного склада включал вентилируемые фундамент и кровлю. Утепление внутренних перегородок требуется только в тех случаях, когда будут поддерживаться одновременно несколько температурных режимов.

Толщина сэндвич-панелей для хранилищ подбирается исходя из температурных режимов, которые будут в них поддерживаться:

• 80 мм — для низко- и среднетемпературных;
• 100-120 мм — только для низкотемпературных.

Холодильное оборудование для склада: моноблоки, би-блоки, центральные установки (использующие в качестве хладагента аммиак или фреон) подбираются исходя из размера объектов, их профилизации и расчетной стоимости. Наиболее популярными являются моноблочные установки, которые позволяют экономить время и деньги на строительстве обособленного машинного зала. 

Кроме того, такое оборудование с замкнутым оборотом охладителя считается более безопасным, чем фреоновые или аммиачные агрегаты. Подобное решение предпочтительно и для холодильных складов с несколькими температурными режимами, так как оптимизирует энергопотребление в различных зонах хранилища.